Pamekasan, NortonNews— Sebuah video yang memperlihatkan menu Program Makan Bergizi Gratis (MBG) berupa ikan lele yang disebut masih mentah viral di media sosial setelah dilaporkan ditolak oleh pihak SMAN 2 Pamekasan. Menanggapi beredarnya video tersebut, Badan Gizi Nasional (BGN) akhirnya memberikan klarifikasi dan penjelasan mengenai kondisi sebenarnya.
Dalam video yang beredar luas, terlihat sebuah kotak makanan yang berisi ikan lele yang diklaim masih mentah. Di dalam paket tersebut juga tampak dua potong tahu serta dua potong tempe. Pihak sekolah menilai kondisi ikan tersebut menimbulkan bau amis dan dikhawatirkan dapat cepat membusuk jika diberikan kepada siswa.
Paket makanan dari program MBG tersebut diketahui disalurkan pada Senin (9/3/2026) sebagai jatah konsumsi bagi para siswa selama tiga hari, yakni mulai Selasa hingga Rabu. Namun sebelum dibagikan kepada siswa, paket makanan itu lebih dulu menuai penolakan dari pihak sekolah setelah melihat kondisi menu yang dinilai tidak layak untuk langsung dikonsumsi.
Menanggapi viralnya video tersebut, Wakil Kepala BGN Nanik Sudaryati Deyang menjelaskan bahwa rekaman yang beredar di media sosial tidak memperlihatkan keseluruhan menu makanan yang sebenarnya telah disiapkan oleh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).
Dilansir drai Detikcom- Menurutnya, laporan yang diterima dari lapangan menunjukkan bahwa paket makanan yang dipersiapkan oleh SPPG Pamekasan Pademawu Buddagan sebenarnya terdiri dari beberapa komponen menu yang lengkap dan seimbang dari sisi gizi.
mbg lele mentah di pamekasan
“Berdasarkan laporan yang kami terima, menu yang disiapkan oleh SPPG sebenarnya lengkap. Namun video yang beredar hanya memperlihatkan sebagian isi paket karena pihak sekolah menolak mengeluarkan seluruh paket makanan dari kendaraan distribusi,” ujar Nanik dalam keterangan resminya di Jakarta, Selasa (10/3).
BGN menyebut bahwa paket makanan yang dipersiapkan saat itu tidak hanya berisi lele, tahu, dan tempe. Menu lengkap yang disiapkan juga mencakup lele marinasi, tahu dan tempe ukep, roti pizza, telur rebus, susu full cream, serta buah naga sebagai pelengkap nutrisi.
Pihak BGN menegaskan bahwa setiap menu dalam program MBG disusun berdasarkan prinsip keseimbangan gizi serta mengikuti standar keamanan pangan yang telah ditetapkan. Program tersebut juga terus diawasi dan dievaluasi secara berkala agar kualitas makanan tetap terjaga sejak tahap persiapan hingga proses distribusi.
“Dalam pelaksanaan program MBG, keamanan pangan dan kualitas gizi menjadi prioritas utama. Kami secara rutin melakukan pemantauan dan evaluasi untuk memastikan proses penyiapan serta distribusi makanan berjalan sesuai standar,” jelasnya.
Sementara itu, ahli gizi dari SPPG Pamekasan Pademawu Buddagan, Fikri Kuttawakil, turut memberikan penjelasan terkait penggunaan lele marinasi dalam menu tersebut. Ia mengatakan bahwa metode marinasi dipilih karena memiliki manfaat dalam menjaga kualitas nutrisi ikan sekaligus memperpanjang daya tahannya.
Menurut Fikri, proses marinasi pada lele bertujuan untuk menjaga kandungan gizi ikan tetap optimal sekaligus meningkatkan asupan protein bagi para penerima manfaat program tersebut. Selain itu, metode tersebut juga membantu ikan bertahan hingga satu hari tanpa mengurangi kualitasnya.
SPPG Pamekasan Pademawu Buddagan sendiri diketahui melayani sekitar 3.329 penerima manfaat di wilayah tersebut. Penerima manfaat tidak hanya berasal dari kalangan siswa sekolah, tetapi juga mencakup berbagai kelompok masyarakat lain.
Kelompok tersebut meliputi siswa dari jenjang SMA/SMK/MA, SMP/MTs, PAUD/TK, hingga Sekolah Luar Biasa (SLB). Selain itu, program MBG juga menyasar tenaga pendidik, ibu hamil, ibu menyusui, serta balita yang berada di wilayah layanan tersebut.
Dengan adanya klarifikasi ini, pihak BGN berharap masyarakat dapat memahami konteks sebenarnya dari video yang beredar serta tidak langsung menarik kesimpulan tanpa melihat keseluruhan informasi terkait program MBG yang sedang dijalankan.
You must be logged in to post a comment Login