(Jakarta, Norton News)– di lansir dari kompas.com Makanan khas Jawa Tengah daerah Temanggung ini dinamkan Sego Gono. Sego gono sendiri sudah ada dari tahun 1950-an yang awalnya digunakan sebagai hidangan saat diadakannya upacara adat di Temanggung.
Dengan perkembangan zaman, banyak masyrakat yang tertarik dengan sego gono karena sego gono yang terbuat dari bahan-bahan kaya gizi dan nutrisi yang mengandung karbohidrat, kalsium, serat dan protein.
Serta, Cita rasa yang dimiliki sego gono sendiri yakni gurih, asin dan sedikit pedas.
Kandungan karbohidrat Sego gono didapatkan dari nasi Selain itu, sego gono juga berisikan sayuran berupa kacang panjang, daun lembayung dan ubi yang mengandung serat yang baik bagi tubuh.
Dengan seiring perkembangan zaman sego gono juga dapat di sajkan dengan tempe, telor rebus dan teri yang kaya protein dan kalsium.
Cara mengolah makanan tradisional ini dengan cara di tanak dan dikukus dimana nasi yang sudah di tanak setengah matang di kukus bersama bumbu halus dan sayuran pelengkap lainnya.
Sego gono saat ini mudah didapatkan di warung makan atau restoran di daerah Temanggung yang menyajikan menu tradisional ini.
You must be logged in to post a comment Login