Kolagen merupakan protein dalam badan yang berfungsi selaku zat pembangun utama tulang, kulit, rambut, kuku, otot, tendon, serta ligamen.
Sesungguhnya, badan manusia secara natural memproduksi kolagen, tetapi jumlah yang dihasilkan hendak menyusut bersamaan pertambahan umur.
Suatu riset yang diterbitkan di harian Plastic and Aesthetic Research menampilkan kalau penciptaan kolagen menyusut 1 persen sampai 1, 5 persen dari masa berusia dini.
Pola gaya hidup juga bisa mempengaruhi produksi kolagen, seperti halnya sering terpapar polusi udara, asap rokok, serta radikal bebas.
Menipisnya kadar kolagen dapat memiliki beberapa efek pada tubuh:
– Tulang yang lebih lemah
– Keriput dan kulit kendur
– Nyeri sendi
– Kekuatan otot yang buruk
– Masalah pencernaan
Kabar baiknya, Anda bisa menambahkan produksi kolagen dari asupan makanan.
Mengonsumsi makanan mengandung kolagen memiliki beragam manfaat untuk kesehatan, mulai dari meredakan nyeri sendi sampai meningkatkan kesehatan kulit.
Berikut adalah makanan dengan sumber kolagen terbaik:
1. Kaldu tulang
Jika Anda punya waktu, Anda bisa buat sendiri kaldu tulang dengan memasak tulang sapi atau ayam.
Tapi untuk menghasilkan kaldu tulang berkualitas, waktu untuk memasaknya bisa memakan waktu berjam-jam bahkan satu hari.
2. Daging merah, unggas dan ikan
Jenis daging tertentu dengan banyak jaringan ikat, seperti sandung lamur atau daging panggang, kaya akan kolagen.
Unggas dan ikan juga mengandung asam amino yang membantu merangsang produksi kolagen dalam tubuh.
3. Telur
Telur mengandung prolin, asam amino yang membantu meningkatkan kadar kolagen dalam tubuh dan meningkatkan kekuatan otot.
4. Buah dan sayuran tinggi vitamin C
Vitamin C adalah salah satu antioksidan paling terkenal yang bisa kita konsumsi.
Vitamin jenis ini menawarkan berbagai manfaat, salah satunya adalah merangsang tubuh untuk memproduksi kolagen.
Makanan yang kaya vitamin C antara lain:
– Buah jeruk (jeruk, grapefruits dan jeruk keprok)
– Berries (stroberi, raspberry dan blueberry)
– Paprika
– Tomat
– Brokoli
5. Sayuran hijau
Sayuran berdaun hijau gelap, seperti kangkung, bayam, dan lobak Swiss mengandung banyak vitamin C dan antioksidan yang membantu tubuh memproduksi kolagen.
6. Bawang putih
Bawang putih secara alami mengandung belerang yang tinggi, yang diperlukan untuk memproduksi kolagen.
Cobalah untuk mulai mengonsumsi bawang putih untuk meningkatkan rasa dan mendapatkan lebih banyak manfaat kesehatan.
7. Makanan yang secara alami tinggi zinc
Zinc sangat penting untuk produksi kolagen dalam tubuh.
Makanan alami tinggi zinc ini seperti tiram, kacang-kacangan dan biji-bijian
Source:
TRIBUNBATAM.id
















































You must be logged in to post a comment Login